小亨利的綠色森林

生活在維也納，衣食住行都要弄清礎，這一部份我談得不多，因為一直還在摸索中；找不到最佳方式，只想找個適合的方式。

一般人平常必須工作，下班後才能買東西，可是所有商店和超市準時七點，少數如BILLA超市是七點半關門，如果下班稍微晚了，想臨時帶些東西回去做晚飯是不可能的。

所以週六是唯一可以採購的時間(週日除了餐廳咖啡店外全部休息)，而且一次就要購買一個禮拜的食物。每到了週五晚上，就有一種很奇怪的氣氛，好像積壓很久的購買慾即將爆發，不趕緊利用週六時間屯糧，下週恐怕沒東西吃，活不下去似的。睡覺前大家心中都在訂計畫：要買什麼，買多少，哪裡便宜，跑幾家地方，先後順序為何才會順路......；全市即使半夜仍然熱鬧得很，因為此起彼落的夢話聲，都在談購物。彷彿在起跑點前，有著蠢蠢欲動的興奮......

週六一早，大概所有維也納人全部出動，分別衝往大賣場，超市，購物中心，跳蚤市場，傳統市場，百貨公司，馬莉亞街；東西好像不要錢似的大肆採購。這家買完趕下一家，大包小包提回家。大概聽到戰爭即將爆發，景象也不過如此吧！

到了週六，我好像也變成另一個人，滿腦子想的是應該買些什麼。一方面勾勒下週食物戰略，另外還思考戰場進攻路線。一年多來，我買的食材大概不出這些項目中：萵苣、無名葉菜、豆腐、蔥、大蒜、大黃瓜、青紅黃椒、草菇、青花菜、洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、花菜、冷凍蔬菜、煮湯蔬菜束、雞蛋、肉腸、豬肉塊、混合絞肉、牛尾、牛大骨、牛腿肉塊、全雞、雞胸肉、Muessli(堅果穀物混合「飼料」)、葡萄乾、堅果、南瓜子油、橄欖油、麵粉、泰國香米、冷凍鱒魚、冷凍格陵蘭紅蝦、沙拉醬、香蕉、西瓜、香吉士、蘋果、藍莓、草莓、覆盆子、優格、乳酪、烤豬腳、各式調味料。

別以為我有何能耐，下廚做大菜？非也。潛意識中，如果冰箱廚房不貯存些食物，好像就沒有安全感。我把做飯當作一種消遣樂趣，當然希望看到隨手可用的食材，那就已經在心理層面滿足了，我也只有到達這個層次，如果要進一步踏入料理階段，可需要更多的訓練才行。目前只能玩小的，像是燉雞湯牛尾湯味噌湯、義大利麵、包水餃、擀蔥油餅、做酒釀、做湯圓、炒炸醬、炒大雜燴菜、生菜沙拉、烤披薩等等。

通常我的路線是這樣：先在門口搭上D線電車往Nussdorf坐三站，到Hofer超市買蔬菜水果日用品，這一家東西多、品質佳，價錢便宜；一次我可以背十多公斤水果蔬菜。然後回來放東西，再出門坐地鐵U4，到九站以外的Nach Markt中國超市買地瓜、豆腐、冷凍蝦、冷凍水餃(我已經不想包啦！)。回到家再到附近的Billa或Panny買雞蛋或肉類乳酪肉腸子。這樣大概需要耗掉半天的時間，偶爾還坐火車S45到Handelskei，到橋下的土耳其傳統市場買水果，有時可以買到一歐元的鳳梨或彩椒。

採購那麼多食物回家，可真是罪過。雖然花費不超過40歐元，但我想這些是多少人的辛苦以及多少能源的消耗才產生的東西啊！而且需要用掉多少潔淨水源與排放多少的二氧化碳！我關心環境與未來，可是我似乎也參了一腳，成了消耗大自然資源的幫凶，尤其在買肉的時候。這種無奈與虛偽，我藉這這篇文字坦承並認錯。可是真是矛盾，為了撫平對捱餓的不安與盡到照顧洪毅的責任，也得很現實地添購物資滿足消耗！

我是被本能支配的動物，特別在週末就會原形畢露。不僅我如此，全維也納市在同一時間，都會同時被瘋子攻陷與淹沒......