小亨利的綠色森林

這次活動結合野外、運動、學習、聊天、遊覽、吃吃喝喝。我發現必須如此安排，願意參與的人才會多。像我用苦行僧式的召喚，要大家早起、流汗、餓肚子跟我去運動，那是像我有一樣自虐傾向的人(這樣說會得罪人)，不，像我這樣自我要求較高的人(還是會得罪人啦)，才會做的事。可是在人群之中，畢竟是少數。

由於在第71次體幹班活動時，在Sievering附近山坡上看到這裡華人稱為「野生韭菜」或「熊蔥」的植物 -- Baerlauch(德文，英文學名為Allium Ursinum)已經從覆蓋白雪的林地冒出頭來。這表示春天來了，我們有可以享口福的機會了！

熊蔥在春天發芽，從樹林地面的腐葉中鑽出來，一叢叢的綠色嫩葉，取一片用拇指與食指搓揉，會發出如韭菜的味道。將嫩葉割下，拿回家清洗乾淨，煮湯、包包子、做水餃，都是上好的材料。採熊蔥，是我們初春最期待的戶外活動之一。

去年的活動令人難忘，我們的採集活動在維也納以北市郊小鎮Korneuburg附近的森林舉辦，並受邀到Big Henry(BH)陳博士家做客，大家將採集的新鮮熊蔥立即處理，合作做包子。BH 夫人良艷姐手藝精湛，不僅準備許多中式餐點、只有她會做的甜點，還指導我們學習如何捏包子皮。今年的活動，我沒有其他想法，只想再去拜訪BH，重溫美好的回憶。

情商結果，終於再度獲得首肯，我們的第75次採集活動，還是由BH夫婦帶領。應該是BH的慷慨好客才對，加上我死皮賴臉請求，才會有機會經歷這美好的一天。

原來預計人數比平時活動多，但頂多多出三、四位。但登記參加的人數在消息發出之後，「秒殺」爆滿。請教BH，他說人數在30人之內都可以，算是為我「兩肋插刀」了！

我們是在4月1日復活節那天行動的。

從前一天晚上起，陸續接到簡訊、電子郵件、電話，有三家告知臨時有事不能參加。我急忙聯絡BH，請他們減少準備的食物。辦理這樣活動比較擔心人數突然變化；主人已經準備了東西，客人卻不出現，因此儘早通知比較妥當一點。不過還是使我對BH不好意思，因為只剩下Lowrence與Calvin兩家人，還好後來Suyu一家加入，讓人數多一些，不至讓BH夫婦的費心準備，感覺白忙一場。

我們的行程是：先在Handelskai集合，坐S3火車到Korneuburg，在火車站與BH會合後，前往多瑙河邊的森林區採集熊蔥。事前每家都自行準備剪刀、美工刀、手套、塑膠袋等用具，還需要背包以便攜帶。

Lawrence與Teresa夫婦從Handelskai出發，Calvin與Suyu兩家則開車直接去Korneuburg。Suyu與先生Philips帶著Ander與Anton一家四口，興高采烈一起參加活動。小朋友的活力，讓大家感覺熱鬧不少。

熊蔥的外觀與有些有毒植物容易混淆，每年奧地利與德國都會發生誤食致死的事件，大都是老先生老太太，大概是看不清楚而誤採。最易被誤認為熊蔥的是鈴蘭與秋水仙，這一點BH夫婦特別提醒我們注意，並教導我們辨認方法。大家到了樹林裏頭，分頭去採集這種教人想了一年的小草。

良艷姐準備了烤紅豆年糕、牛肉麪，Calvin帶來燻雞，還有我們幾個帶來貪吃的嘴。我本來想進廚房幫忙，不過看到桌上已陳列的食物，就決定無禮下去了......

這一天的活動不僅野外採集，下午吃飽喝足之後，BH帶我們前往更北方小山丘上的古堡Burg Kreuzenstein參觀。到了之後才知道以前曾經與聯合國登山隊來過。我們踏著雪，在四周繞一圈，發現旁邊有一個表演猛禽捕獵技術的場地。奧地利獵人過去會訓練獵鷹、隼、鴞之類的猛禽，幫忙追蹤地上跑的獵物。吹一聲哨子，能指揮猛禽的行動。可惜當天沒有表演，但主人仍很大方讓我們進去參觀那些看起來英勇威武的鳥類。這個地方的視野很好，雖然霧氣茫茫，我們仍能遠遠眺望到維也納聯合國建築物。

這樣的活動已經非常充實了。結束回家的吧？不，還有還有！晚上是Chin邀請的品酒活動，邀請大家傍晚6點繼續前往她家，啜飲葡萄美酒，以及見見老朋友。

一夥人除了Suyu與Calvin兩家人之外，接著前往市區的Chin家。到Chin家作客已經很多次了。Chin與Otto教授都是好得不能再好的人，兩個女兒又都像天使一般，每次到她們家，都有到了「書香門第」的感覺。Otto教授與愛因斯坦很像，他的姓，我以前在熱力學書上讀到過：在講熱力學原理時，對物體做功(Work)的循環中，有一種循環就叫「Otto循環」。他們夫婦倆既好客，知識又廣博，對酒還很有品味；像我對酒沒有研究，又不太會喝的人，到Chin與Otto家喝酒，簡直是糟蹋。可是我喜歡大家相聚的氣氛，是十分溫馨的。Chin邀請我們，原因之一是因為一位老朋友回到維也納幾天，希望見見大家。原來是品律回來了。

品律是我來維也納之後，曾一起工作幾個月的同事，一位很好相處個性又好的女孩。她回國後現在又外派德國柏林，先生是奧地利國營電視台ORF記者。她的婚禮在我到任之前才舉辦過，地點在Wachau的一個面對多瑙河的古堡中，聽說相當盛大。大家能在多年之後再見，都十分高興。

Chin請了亞東飯店林老闆做了幾大盤菜，加上炒米粉，我們連晚餐都在這裡解決了。大家聊得愉快，接近半夜才依依不捨地道別離開，結束了非常非常充實的一天。