小亨利的綠色森林

那是個豔陽的禮拜六中午，到學校半天，之後就開始放寒假了。三步併坐兩步跑回家，飢腸轆轆的，想趕快吃午飯。

走到村口，一片酒池肉林的景象。快過年了，村子從頭到尾，家家把香腸臘肉掛在外頭曬太陽。一根根的竹竿搭在圍牆外面，各種臘味如選美一般，環肥燕瘦，有些還閃著晶亮的油光，嬌豔欲滴。我放慢腳步，逡巡著目光，有如檢閱。仔細打量各省代表的外型，猜想她們的內在，嗅著空氣中濃得化不開的香氣，這是我幻想奔馳的時刻。即使這樣讓我餓得更受不了，但意識上我將她們據為己有，已經飽餐一頓了。誰叫一年才能吃到一次這些好東西呢？

新年對我的意義，可不只有新的太子龍學生服，中國強球鞋，和會收回去的五元壓歲錢而已；最令人期盼的是將會吃到最愛吃的香腸了。外婆每年總會寄一些來，黒黒的不怎麼起眼。母親掛在屋樑下，足夠我們小孩們早晚仰望，還得緊盯著偶爾出現的蒼蠅，幫忙驅趕，心中恨恨牠比我們先嚐到好滋味。外婆做的香腸不多，通常都在客人來家裡拜年時才拿幾條蒸熟切片，我們有機會沾光，那就足令天天期盼了。

轉入回家的那條巷子，遠遠看見一位叔叔牽著單車在我家院子裏，車後箱子邊緣垂下來一串串紅紅的東西--嘿！那不是香腸是什麼！走近一瞧，看到過去不曾見過的新品種。乾乾扁扁又紅通通，氣味還甜甜的呢。那個外型比外婆的要吸引人多了。原來今年母親決定買一些，讓孩子們一償享受香腸好滋味的願望，而且還是過去沒吃過的喔！

從沒有這麼快樂的過新年，因為天天有香腸可吃，而且是甜的。母親在做飯的時候，會放兩根在電鍋中，鍋蓋砰砰響的時候，米飯香伴著油香飄來，已經令人陶醉。上桌看到肥嘟嘟的香腸，口水嚥不停，那白白的米飯，也都被蒸出的油所滋潤，看來也是那麼可口。我們眼睛睜得大大的，生怕有些東西會不見了。那是一種被溫暖包圍的感覺，小小心中的興奮，被親情烘托著。我們吃下的不只是甜甜的回憶，還有母親親手調製的關愛。

那一年起，每年我們都會吃到母親買的香腸，而且一定向那位叔叔買。上國中帶便當，打開蓋子，常看見ㄧ條香腸整整齊齊的放在正中央，向我微笑。現在回老家的時候，如果過節，母親也常常準備香腸切片這道菜。只是因為健康的理由，我不再那麼喜歡吃，也告訴母親不用再買了。可是在母親的心裡，我永遠是那個見到香腸就興奮莫名的小男孩......